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饴糖的功效与作用 吃货安利饴糖的健康美味食用方法

瓜瓜  发表于:2016-10-15 17:02:52

饴糖,又称饧、胶饴,味甘,性温,是高粱、大麦、玉米等淀粉质为原料发酵而成的食物。饴糖不但好吃,还具有多种功效与作用。饴糖可以用来治疗咳嗽、咽痛等症状,具有润肺补脾的功效。本文为你详细介绍饴糖的功效与作用。

饴糖的功效与作用 吃货安利饴糖的健康美味食用方法

饴糖的功效与作用

市场上,高粱饴,山楂饴等其他口味饴糖,让人喜爱。主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软为好。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不宜。

以米、大麦、小麦、粟或玉米等粮食经发酵糖化制成的糖类食品。又称饧、胶饴。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体,俗称糖稀,非糖类成分多;硬者系软饴糖经过滤提纯,除去渣滓,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。药用以软饴糖为好。

【性能】味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。

【参考】主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。

【用途】用于脾胃虚弱,里急腹痛;肺燥咳嗽、咽痛。

【用法】溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。

【注意】脾胃湿热、中满呕哕者不宜。

功能主治

缓中,补虚,生津,润燥。治劳倦伤脾,里急腹痛,肺燥咳嗽,吐血,口渴,咽痛,便秘。

1、《别录》:主补虚乏,止渴,去血。

2、《千金·食治》:补虚冷,益气力,止肠鸣、咽痛,除唾血,却咳嗽。

3、孟诜:补虚止渴,健脾胃气,去留血,补中。

4、《日华子本草》:益气力,消痰止嗽,并润五脏。

饴糖的功效与作用 吃货安利饴糖的健康美味食用方法

饴糖的功效与作用

5、《圣惠方》:解乌头、天雄、附子毒。

用量用法

内服:烊化冲入汤药中,每次15~20克;亦可熬膏或入丸剂。不宜多服。

宜忌:湿热内郁,中满吐逆忌服。

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